مطالعه میزان آلودگی، مقاومت آنتی بیوتیکی، تولید بیوفیلم و وجود ژن tsst-۱ در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس

Authors

کامران ابراهیم زاده

دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران شهرام حنیفیان

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران

abstract

هدف این مطالعه بررسی میزان آلودگی شیر خام و فرآورده های لبنی سنتی استان آذربایجان غربی با استافیلوکوکوس اورئوس و ارزیابی وجود ژن مولد زهرابه tsst-1، الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و قابلیت تولید بیوفیلم در جدایه های این باکتریبود. برای این منظور 80 نمونه شیر خام و فرآورده های آن (شامل پنیر، خامه و کشک سنتی) به همراه 20 نمونه سواب بینی تولیدکنند گان این محصولات با روش تصادفی طبقه ای جمع آوری شد. نمونه ها با استفاده از روش های متداول کشت، جداسازی و شناسایی گردیدند و سپس وجود ژن tsst-1 با استفاده از pcr ارزیابی شد. بر اساس نتایج مطالعه، 35 نمونه آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس بودند که از این بین ژن tsst-1 در 1 نمونه پنیر و 2 نمونه سواب بینی ردیابی گردید. یافته های مقاومت آنتی بیوتیکی نشان داد اکثر جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس نسبت به آنتی بیوتیک های پنی سیلین، ونکومایسین و متی سیلین مقاوم و نسبت به کوتریموکسازول، جنتامایسین، ریفامپین، اگزاسیلین و سفولوتین حساس بودند. هم چنین تولید بیوفیلم در 85/2، 15/17 و 80 درصد جدایه ها به ترتیب زیاد، متوسط و کم برآورد گردید. فراوانی بالای آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس و وجود سویه های دارای ژن حدت tsst-1 در بین آن ها، هم چنین مقاومت بالا به آنتی بیوتیک مختلف و قابلیت تولید بیوفیلم، بیانگر مخاطره بهداشتی در ارتباط با مصرف فرآورده های لبنی سنتی است.

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

مطالعه میزان آلودگی، مقاومت آنتی‌بیوتیکی، تولید بیوفیلم و وجود ژن TSST-1 در جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس

هدف این مطالعه بررسی میزان آلودگی شیر خام و فرآورده‌های لبنی سنتی استان آذربایجان‌غربی با استافیلوکوکوس اورئوس و ارزیابی وجود ژن مولد زهرابه TSST-1، الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و قابلیت تولید بیوفیلم در جدایه‌های این باکتریبود. برای این منظور 80 نمونه شیر خام و فرآورده‌های آن (شامل پنیر، خامه و کشک سنتی) به‌همراه 20 نمونه سواب بینی تولیدکنند‌گان این محصولات با روش تصادفی طبقه‌ای جمع‌آوری شد. نمون...

full text

شناسایی ژن های Seh، TSST-1 و cna و مطالعه مقاومت آنتی ‌بیوتیکی سویه ‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی

مقدمه: باکتری استافیلوکوکوس اورئوس دارای توکسین های متعدد با عملکردهای متفاوت از جمله پروتئین های متصل شونده به کلاژن(cna)، توکسین TSST-1 و انتروتوکسین Seh می باشد. ادهزین(cna) استافیلوکوکوس اورئوس مسئول اتصال به کلاژن و عمده ترین فاکتور حدت در عفونت های آرتریت و استئومیلیت می باشد. توکسین TSST-1 عامل سندرم شوک سمی و توکسین Seh موجب مسمومیت غذایی می گردند. هدف مطالعه حاضر، بررسی حضور ...

full text

شناسایی ژن های seh، tsst-۱ و cna و مطالعه مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی

مقدمه: باکتری استافیلوکوکوس اورئوس دارای توکسین های متعدد با عملکردهای متفاوت از جمله پروتئین های متصل شونده به کلاژن(cna)، توکسین tsst-1 و انتروتوکسین seh می باشد. ادهزین(cna) استافیلوکوکوس اورئوس مسئول اتصال به کلاژن و عمده ترین فاکتور حدت در عفونت های آرتریت و استئومیلیت می باشد. توکسین tsst-1 عامل سندرم شوک سمی و توکسین seh موجب مسمومیت غذایی می گردند. هدف مطالعه حاضر، بررسی حضور ...

full text

تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه های استافیلوکوکوس ساپروفیتیکوس و استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس مقاوم به متی سیلین و ردیابی ژن های مقاومت به کلیندامایسین و اریترومایسین

زمینه و اهداف: یکی از داروهای منتخب برای درمان برخی از عفونت‌های استافیلوکوکوسی، کلیندامایسین می باشد. روش‌های مولکولی می‌تواند تکمیل کننده روش‌های فنوتیپی جهت تشخیص مقاومت القایی به کلیندامایسین باشد. هدف از این مطالعه شناسایی ژن‌های عامل مقاومت به کلیندامایسین و اریترومایسین و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آن‌ها می باشد. مواد و روش کار: ۱۰۰ ایزوله استافیلوکوکوس کواگولاز منفیاز ۴۶۶ نمونه بال...

full text

فراوانی ژن های اپرون ica در جدایه های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس

سابقه و هدف عفونت های ناشی از گونه های استافیلوکوکوس مرتبط با بیوفیلم همچنان به عنوان یک نگرانی بالینی جدی در بیماران استفاده کننده از ابزارهای پزشکی مطرح بوده و به عنوان منبعی برای ایجاد عفونت های بیمارستانی محسوب می گردند. ژن های مربوط به اوپرون ica پلی ساکاریدهای چسبنده بین سلولی را تولید می کنند که مستقیما در تشکیل بیوفیلم وعفونت زایی این باکتری نقش اصلی را دارد. در این مطالعه به بررسی میزا...

full text

شناسایی ژن های مولد مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه های بالینی کلبسیلا پنومونیه تولید کننده بتالاکتاماز IMP-1 وTEM

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title:

بهداشت مواد غذایی

جلد ۶، شماره ۴، صفحات ۱-۱۴

Keywords

[ ' ت ا ف ی ل و ک و ک و س ا و ر ئ و س ' , ' ژ ن t s s t ' , 1 , ' م ق ا و م ت آ ن ت ی ب ی و ت ی ک ی ' , ' ب ی و ف ی ل م ' , ' م ح ص و ل ا ت ل ب ن ی س ن ت ی ' ]

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com